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Friday, December 15, 2006

感恩節特集--之二(Thanksgiving Part II)



其實在Boston, 感恩節聚餐並不一定是在晚上. 也有很多家庭習慣在中午舉辦. 因為這樣, 第二年(2005)的感恩節我們一共吃了兩次感恩大餐. 中午在同學卡洛琳(Caroline)家, 晚上參加台灣同學舉辦的感恩party.


這位卡洛琳同學是早上在麻州州政府上班, 晚上到我們學校修MBA (據她老公說她是Harvard法律系畢業的). 那學期正好與她一起修會計並和她期末報告同一組. 所以她便邀請我們共度感恩節. 她說這是她第一次親手烹飪火雞大餐, 因此開始有點擔心要是不好吃, 又不好意思說....就尷尬了...But, it turned out to be very good!
Caroline家位於Boston市中心, 她住的是一間單臥房的公寓. 所以空間並不是很大, 應該跟台北市區的公寓大小差不多吧. 所以這次我們只有六個人與一隻貓共同渡過了一個下午的感恩節.





晚上與大約二十個台灣來的留學生(來自各校)一起歡慶感恩. 當然我們也有中式的火雞--火雞內塞油飯. It turned out to very good too! 而且有機會讓我們過切火雞的乾癮...既然是乾癮那當然是沒切了.只是裝裝樣子而已. 其實依據習俗, 切火雞的重任是落在每個家庭中最權威的成員身上. 並不是每個人都可以擔任的哦. 所以千萬牢記, 如果感恩節到朋友家作客, 請不要"好意"幫忙切火雞. 這可是會造成誤會的.

因為我們是unofficial的Thanksgiving party, 所以我才會說難得有機會能拿刀指著火雞. 此外, 我們還有許多的餘興節目, 當然是由我們自己同學所提供. 正好我有錄影存證....口合口合!! Caffiny & Michael 就別怪我了..因為實在太精采了!!

  • 南非國歌篇



  • 模仿陳小雲篇




  • 英文補充站

本篇單句: It turned out to be very good.

本篇片語: turned out to be (ph.) 結果竟然.....(常用於非預期的結果, 出乎意料)

Thursday, December 14, 2006

感恩節特集--之一(Thanksgiving Part I)

寒假終於來臨了...有機會喘息一下. 就來跟大家說說感恩節吧... 在Boston的第一個感恩節(2004)是在一個ESL老師(Amy: a Harvard)的家渡過的. 習慣上,美國人會邀請一些出門在外, 無法與家人相聚的朋友到他們家一起過Thanksgiving. 這位老師的家人是從韓國移民到美,但入境隨俗也有過感恩的習慣. Thanksgiving是美國的第二大節日,maybe.., 火雞是少不了的主食. 雞肉淋上魯肉汁還有小紅莓(cranberry)醬, 再搭配馬鈴薯泥就是最平常的感恩餐了.

Amy老師家的菜色比起一般美國家庭豐富多了(下篇再介紹), 除了火雞外, 還有許多韓式的料理. 更可體會到美韓文化交流下, 產生出不同的過節方式. 而且, 他們的親戚與家人真是多才多藝, 餐後還有現場的音樂饗宴. 鋼琴, 小提琴, 合唱....What a Holiday!!
  • 英文補充站
本篇單句: When you eat turkey, it always goes with the gravy.
本篇單字: gravy (n) 滷汁, 肉汁.
美式的烹調常常使用烘烤法(bake), 因為如此, 食物嘗起來比較原味. 所以有時必須另外準備gravy淋在肉或馬鈴薯泥上一起食用來增加風味. 就如同吃牛排要加黑胡椒醬是一樣的道理啦!!!